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用标准规范市场让辣条食品美味又健康

返回列表 来源: 发布日期: 2019.10.21

因为便宜又美味,辣条食品已经成了零食界的“网红”。但自辣条红遍市场后,消费者对它的议论从未停止过。有说辣条生产不规范的,有说因吃辣条吃出各种身体不适的。作为一种调味面制品,辣条原本也只是食品品类的一种,其规范性真的这么差吗?近日,作为辣条主产区之一的河南省宣布自10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》(DB41/T515-2007)。其实早在此前,河南省市场监督管理局就宣称,在辣条产品标准出台前,全省暂停审批新的辣条生产企业。据称,河南此举是为了响应已经进入征求意见阶段的《食品*全国家标准 调味面制品》。这或许标志着未来辣条市场将逐步走向规范。

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有些辣条厂家为了降低成本、牟取暴利,这些小作坊会采用劣质原料,并且加入丰富的食品添加剂调味,掩盖原料的劣质。“一些‘三无’小作坊生产的辣条为了追求口感和色泽,违规超限量、超范围使用食品添加剂的情况很普遍。”福建省食品局一位不愿意透露姓名的人士说。“三无”小作坊生产的辣条中经常出现非法添加剂。如果短时间内大量食用辣条,摄入的这些添加剂数量也会比较大,可能会对人体产生危害。

随着辣条食品越来越规范化,大家食用起来也会更加的放心,辣条的口碑也是越来越好。当然,也不妨有些小作坊生产一些“三无”辣条,大家在购买食用辣条的时候,尽量多选大品牌。

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